重庆小面存在问题

编辑:麦子 浏览: 5

导读:重庆小面存在问题,这可不是开玩笑的。如果你是喜欢吃小面的人,那么你一定会深有感触。我近来吃的几碗小面,直接把我的口感体验毁了。问题之一,是小面的汤汁。有些小贩没有掌握好小

重庆小面存在问题,这可不是开玩笑的。如果你是喜欢吃小面的人,那么你一定会深有感触。我近来吃的几碗小面,直接把我的口感体验毁了。

问题之一,是小面的汤汁。有些小贩没有掌握好小面的汤汁调制比例,导致口感过于咸,甚至是苦涩难尝。还有一些小贩用的调料不新鲜,有异味,更加严重的会给人一种“发酵味”,这样的情况不但不能让食客开胃,还大大降低了小面的口感。

问题之二,小面的丝线。因为小贩的手艺参差不齐,而小面是非常讲究面质和丝线的,所以很多小面的丝线过于粗糙,质量比较差,影响着口感和观感。

问题之三,不卫生的制作方法。很多小贩讲卫生比较缺乏,制作过程不洁净,没有消毒措施,导致细菌滋生,所以很多人吃了小面就有肚子痛、腹泻等症状。

所以,现在我们不得不说,重庆小面存在很多的问题,这些问题严重影响了食客的口感和健康。我们应该呼吁小面行业从业者要加强管理和监管,保证重庆小面品质和口感,降低不良反应发生的概率。

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