重庆小面萝卜做法

编辑:林静 浏览: 15

导读:重庆小面怎么能没有萝卜?萝卜可是给这道美食平添了不少清爽和口感呢!要想做出正宗的重庆小面,萝卜是必不可少的一味佐料!那么,如何来制作这道佐料呢?下面,小编就为大家简单介绍

重庆小面怎么能没有萝卜?萝卜可是给这道美食平添了不少清爽和口感呢!要想做出正宗的重庆小面,萝卜是必不可少的一味佐料!那么,如何来制作这道佐料呢?下面,小编就为大家简单介绍一下。

首先,我们需要准备一些新鲜的白萝卜。将其用刨子去皮,然后用切板器将其切成细条状。接着,将切好的白萝卜放入大碗中,加入适量的盐,轻轻地揉搓,使其均匀腌制。

接下来,我们需要将腌好的白萝卜放入锅中,加入清水,煮开后,再小火慢慢地煮,直到萝卜变透明、熟软。此时,关火,将萝卜捞出,用冷水冲洗干净,挤干水分备用。

最后,我们需要给萝卜炒香。将锅烧热,加入适量的油,再加入适量的泡椒、花椒等调料,煸炒出香味后,加入腌制好的萝卜继续翻炒,直到白萝卜变得金黄香脆。

这样,一份口感清爽、味道浓郁的萝卜佐料就完成了!将其放在重庆小面上,瞬间就会为这道美食增色不少,更能添上一份清新!ldsp;

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多