重庆小面豆花做法

编辑:王优 浏览: 4

导读:听好了,今天就要告诉你们如何做出最正宗、最地道的重庆小面豆花!首先,准备好以下材料:面粉、豆皮、豆腐皮、红薯粉、鸡蛋、酱油、醋、花椒、辣椒油、芝麻酱、葱、蒜、大葱等。其次

听好了,今天就要告诉你们如何做出最正宗、最地道的重庆小面豆花!

首先,准备好以下材料:面粉、豆皮、豆腐皮、红薯粉、鸡蛋、酱油、醋、花椒、辣椒油、芝麻酱、葱、蒜、大葱等。

其次,开始制作小面:将面粉加入适量的水,揉成面团;接着,将面团搓成细条,放入锅中煮熟,撇去浮沫,捞出沥干备用。

然后,制作豆花:将豆皮和豆腐皮切成小块,加入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。

接下来,调制调料:将酱油、醋、花椒、辣椒油、芝麻酱、葱、蒜、大葱等混合在一起。

最后,上菜:将小面和豆花盛入碗中,淋上调好的酱汁,装点上葱花、辣椒油等,一碗地道的重庆小面豆花就完成了!

还等什么?快快动手,尝试做一下吧!相信无论是家人还是朋友,都会被你惊艳到!

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