甜品店网红培训方案怎么写

145人浏览 2024-04-14 09:32:30

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    远行
    远行

    编写甜品店网红培训方案需要考虑以下几个方面:

    1. 培训目标:明确培训的目标是什么,例如提升网红员工的技能水平、增加店铺的知名度和销售额等。

    2. 培训内容:根据培训目标,确定培训内容。可以包括以下几个方面:

    - 甜品知识和制作技巧:包括各类甜品的种类、制作方法、装饰技巧等。

    - 摄影和拍摄技巧:教授如何拍摄美味的甜品照片、利用社交媒体进行宣传等。

    - 社交媒体管理:包括在各大社交媒体平台的操作技巧、内容策划和推广方法等。

    - 客户服务技巧:培养良好的服务态度,提高与顾客的沟通和互动能力。

    3. 培训形式:确定培训的方式和形式,可以包括以下几种:

    - 线下培训:组织专业讲师进行面对面培训,结合实际操作和示范。

    - 线上培训:结合视频教学、在线讨论和答疑等方式进行远程培训。

    - 实践培训:安排学员实际操作制作甜品、拍摄照片等,加深理论知识的应用。

    4. 培训评估:设计培训评估机制,以确保培训效果的达到。可以进行考核、测验、案例分析、学员反馈等方式进行评估。

    5. 培训时间和地点:确定培训的时间安排和培训地点,可以根据实际情况选择合适的时间段和地点。

    6. 培训资源和材料:准备相关的培训资源和材料,例如教材、PPT、视频教学等,以便于培训的顺利进行。

    7. 培训师资:选择有相关经验和专业知识的讲师进行培训,他们可以是店铺的内部员工或者外部专业人士。

    8. 培训后续跟进:培训结束后,进行后续跟进,例如定期组织培训回顾、答疑解惑、交流分享等,以巩固学员的学习成果。

    甜品店网红培训方案应包括培训目标、培训内容、培训形式、培训评估、培训时间和地点、培训资源和材料、培训师资以及培训后续跟进等内容。根据甜品店自身的特点和需求,量身定制一个适合的培训方案。

  • 午餐肉十级爱好
    午餐肉十级爱好

    食材明细

    主料

    糯米粉200克

    南瓜泥175克

    豆沙馅适量辅料

    澄粉100克

    白糖15克

    甜味口味

    蒸工艺

    半小时耗时

    普通难度

    卡通月亮船的做法步骤请点击输入图片描述1

    南瓜切块上蒸锅。蒸熟后去皮。请点击输入图片描述2

    准备好糯米粉和澄粉,南瓜趁热放入白糖,用勺子压成泥。请点击输入图片描述3

    糯米粉和澄粉混合,倒入南瓜泥。(南瓜泥不要一下倒入太多,视面团情况酌情添加)请点击输入图片描述4

    和成光滑的面团。请点击输入图片描述5

    取一半面团压扁。请点击输入图片描述6

    放入开水锅里煮至漂浮起来成透明状。请点击输入图片描述7

    捞出沥干水分,和生面团混合。请点击输入图片描述8

    揉成光滑的面团。(这样做面团非常有韧性,不会裂开。)请点击输入图片描述9

    豆沙馅团成10克左右的小圆球备用。请点击输入图片描述10

    取28克左右的面团按扁,放上豆沙馅,用虎口向上推着包起来收口捏紧。请点击输入图片描述11

    放入抹油的饼干模具中,用刮板压平,去掉多余的边角然后脱模。请点击输入图片描述12

    取一小块面团放入一丁点的可可粉揉成细长条,用竹签协助沾上月亮的眼睛和嘴巴。请点击输入图片描述13

    取5克左右面团揉成小圆球,顶端用竹签压出两个小孔,可可面团搓细长条按扁,一分为二。请点击输入图片描述14

    放入小孔内,做小熊的耳朵。请点击输入图片描述15

    可可面团搓圆条一分为二。请点击输入图片描述16

    放到两边做胳膊。请点击输入图片描述17

    可可面团搓细长条沾上做眼睛和嘴巴。请点击输入图片描述18

    或者是小圆片状,做眼睛和嘴巴。请点击输入图片描述19

    面片擀成薄片,用星星状模具刻出数个小星星。请点击输入图片描述20

    依次做好放入抹油的盘子里,蒸锅水开后,放入蒸8分钟。出锅后把小熊摆放到月亮上即可。请点击输入图片描述

  • 书虫
    书虫

    现在的生活真的是越过越好,已经是网络代替了很多东西,就很多喜欢的东西人们都是会喜欢发布在网上,就是你今天做了什么,吃了什么都能够通过网络来见证你们的生活,现在的网红零食可谓是很多的。雪媚娘这个比较像汤圆,圆圆的非常可爱,但是外面一层软糯的蛋糕可是非常的可口,里面会带着很多不同的夹心,它是用糯米粉做出来的,可见粘度一定非常惊喜,加上那完美的馅料,而且还有那么多种,选择性非常多,不愧是网红甜品,你爱吃吗?提拉米苏夹心蛋糕“颜值担当”提拉米苏夹心蛋糕,不是我吹牛,公认的高颜值小点心!一打开包装袋就是非常天然的清新奶香,轻轻咬上一口,细密绵软的糕饼,和淡淡的奶油融合在舌尖,这种感觉简直是无法用言语形容的美好啊!蛋黄酥对于传统的蛋黄酥来说比较硬,干巴巴的馅料,当你咬下去一口,甜腻干净的口感,吃两口就会觉得腻了,那么对于榴芒的蛋黄素来说跟以往吃过的是不一样的,颜值口感味道饱腹感都是满分,榴芒蛋黄酥选用的是上好的北海鸭蛋,蛋黄是晶红的,蛋清浓稠,当你咬上去一口不知道有多香。半熟芝士半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一种恰巧半熟,下层是熟了的轻芝士蛋糕,上层是半熟状态,表面烤至略微上色即可,吃起来就中和了轻芝士和重芝士,所以半熟蛋糕是介于重芝士与轻芝士之间,一口可以体验两种芝士蛋糕的快感。半熟芝士的味道果然不一般芝香浓郁,但又不比重芝士的香腻。恰巧介于轻重之间。醇厚奶香里又带点特有的酸,似腻非腻,口感软软嫩嫩,绵密湿润。马卡龙它是一种经典的法式甜点,而且它那外酥里嫩的口感,更是被人称为少女的酥胸,所以可见是有多么的美观漂亮,马卡龙它的颜色也是各种各样的,不管是我们喜欢紫色黄色粉色还是什么颜色的马卡龙都是有的,它的口感更是甜腻腻的,对于那些非常喜欢吃甜食的朋友来没说真的是一道非常美味的美食,而且在网络上也是非常火爆的。

  • 忆不易还忆
    忆不易还忆

    仙桃奶冻,不得不说是超高颜值的一道甜品,怪不得在抖音如此流行。作为网红甜品,让人见了就惊叹的颜值,让人觉得通俗易懂的做法,让人印象深刻的标志性敲击,成为了仙桃奶冻爆款的特质,让热爱美食的我,也挡不住它的致命诱惑,一起来看看这简单又容易上手的做法吧仙桃奶冻的制作,有三点要特别的注意:第一,吉利丁片必备,并且在软化的时候,要注意是冷水,一片一片放进水中,步骤图中有再次提醒。吉利丁相信大家都比较熟悉,它又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来,我们使用的是食用明胶,具有吸水和支撑骨架的作用,明胶微粒溶于水后,能相互吸引、交织,形成叠叠层层的网状结构,并随温度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在凝胶空隙内,使柔软的糖果能保持稳定形态,即使承受较大的荷载也不变形。这就是桃子肉,也就是里面的牛奶能够遇冷凝结的原因哦

    第二:食材选用必须为烘焙专用巧克力,如果食用了我们日常商场购买的巧克力,你会发现,再做仙桃坚硬的外壳时,总是不成形,无法凝固成桃子坚硬的外壳,从而导致敲击不成功,进而使得仙桃奶冻失败,正所谓,任何一个细节,都是成功的必要因素

    第三:在于时间和温度,模具和草莓粉自不必说,在烹饪过程中,泡吉利丁的时间,煮牛奶的温度,速冻成型的时间都很关键,推荐参照步骤执行,在制作过程中也可以根据具体的仙桃奶冻形态进行观察,这样才可以保障仙气十足的仙桃奶冻美味呈现哦咚咚咚,轻轻的敲击,一瞬间的碎裂,露出了桃子白嫩的果实,忍不住舀一勺,甜蜜润口,表皮的可可同样酥脆香浓,喜爱这道美味的朋友们千万去尝试下,烹饪乐趣多,仙桃特别美

    仙桃奶冻的制作方法

    食材:

    纯牛奶500毫升 / 吉利丁片20克 / 白糖30克 / 草莓粉20克 / 代可可脂巧克力200克 / 可可脂巧克力100克

    这里用的巧克力一定要烘焙专用的巧克力才可以,千万别用纯巧克力代替,这样是做不成功的哈,纯牛奶也可以用椰汁或者杏仁露代替,根据自己的喜好选择哦

    工具:桃子模具【烹饪步骤】- step1 -

    倒入冷水先把吉利丁片泡软,大概泡15分钟即可。注意:先倒入冷水在碗中再把吉利丁片一片一片放进水中,这样泡软的吉利丁片才不会挤成一坨- step2 -开小火煮牛奶,放入白糖融化- step3 -加热到70度即可关火- step4 -放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化- step5 -桃子模具洗净,待牛奶稍凉把牛奶倒进模具中- step6 -放入冰箱速冻6小时左右,一定要完全凝固成硬的才能取出哦。不然脱模的时候会不成形- step7 -把巧克力切碎备用,切碎的巧克力比较好融化- step8 -巧克力放微波炉完全融化开- step9 -冰箱取出结冻好的桃子脱模- step10 -在桃子底部插上一根筷子或者竹,转动一下让巧克力包裹更均匀,这时候已经完全可以感受到巧克力已经变硬凝固再桃子上啦就可以取下筷子- step11 -草莓粉放在滤网中撒在桃子上即可- step12 -最后用勺子轻轻敲开就可以享用全网最火的仙桃奶冻美味啦!- step13 -敲起来特别有感觉,好吃

    【美味呈现】

    水嫩欲滴的仙桃奶冻,散发着诱人的气质,粉红色的草莓粉点缀,彷佛是刚刚成熟的仙桃,刚摘下,轻轻的敲击,好像在打碎鸡蛋的感觉,却更加的有趣,在这个冬天,吃着让人满足的网红甜品仙桃奶冻,简直是神仙般的享受,很甜,很腻,但很美,推荐品尝哦

    【菊子物语】

    仙桃奶冻是菊子姐姐Cooking美味的第511道美食,代可可脂巧克力和可可脂巧克力在裹的时候,可以薄一些,另外比如牛奶等食材,都可以根据自己的喜好进行更换,包括草莓粉,只要能够达到仙桃粉红的效果即可,当然选用的食材一定是食品级的,安全健康的才行。

    另外提醒,仙桃奶冻虽美,吃起来也非常的甜蜜,但是毕竟是甜食,要分享,不要控制不住自己体内的洪荒之力,做了味蕾的奴隶哈^_^美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!

  • 寅子
    寅子

    投资者选择加盟项目,首先考虑和注意的一定是它的利润率,很多人都有加盟甜品店的想法,下面小编为大家简单介绍一下,加盟甜品店的利润率是很大的。其实大家都知道,甜品自上市以来,以味道鲜美、品种丰富、外观精美,受到各个年龄段的欢迎,其消费群体是非常可观的。利润也是非常高的,通俗的说,几分钱的奶茶粉可以卖到10元一杯,下面请小编继续为您分析一下它的利润构成。开一家甜品店

    开一家甜品店

    如果单凭生产成本,甜点的利润是200%- 300%以上。也就是说,成本10元,一般可以卖20-30元以上。著名的椰奶紫年糕的利润率在400%左右。这不是最高的,最高数量的那些桂苓膏、凉粉、凉底等等,几分钱的成本,用开水一冲,就卖十多块钱。开店的成本。甜品店的设备和原料都是固定的,只有6000-8000左右。甜品店的餐具贵而便宜,看你自己的喜好而定。写字台店的桌椅都有自己的风格,价格是什么,有些店的租金可能是转让的店,这是昂贵的,这样的甜品店下来转让费是非常高的,装修会是高还是低,都要靠自己的资金。小结:开一家甜品店,你至少需要准备2.5万元,中档3 - 5万元,高端不封顶。

    2. 根据上面对甜品店利润的分析,一份甜品的平均单价在20元左右,毛利率在60-70%。如果位置好,经营销售好,年营业额可以达到150-20万元。按这个计算,扣除人工工资、原材料成本、水电费用、设备折旧,甜品店一年价值10多万元。3.对于投资者来说,选择甜品作为投资企业是非常理性的,因为甜品是男人、女人、小孩都无法抗拒的食物诱惑,而且具有最广泛的市场前景优势,但是一个好的品牌可以让你的事业在未来上升。一个好的甜品加盟品牌优势是显而易见的,而选择实力雄厚的甜品品牌加盟,总部也会有一定的扶持政策和帮助,实力同行,让它萎缩。

    通过以上小编的介绍,相信大家对加盟甜品店有了初步的了解,正如小编所说,甜品店的利润是非常大的,甚至可以说是暴利的。几分钱的成本,能卖十多块钱的销售,听起来怎么都动不了?而且加盟一家甜品店的加盟费也比较低,3万元就可以装修成自己喜欢的风格,其他的投资成本也很低,完全适合任何创业者。如果你选择了一个可靠的品牌,这是锦上添花。

  • 唯安
    唯安

    建议来 武汉欧米奇实地考察一下,武汉欧米奇属于新华教育集团,专注西点培训32年了。确实是挺不错的学校,有朋友在那里,当初也是我陪着她比较了很多学校,最后选择的。

    最主要是上课真材实料,实实在在的做东西,而且不像小机构那种后期有隐性的收费情况,师资力量强大,毕竟是上市品牌,你可以多了解一下

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