炸鸡培训哪里好学一点呢

189人浏览 2024-05-29 08:17:45

6个回答

  • 最佳回答
    碧影
    碧影

    炸鸡是一种受欢迎的快餐美食,学习炸鸡制作技巧可以帮助你掌握一门有用的技能。以下是几个学习炸鸡的好去处:

    1. 餐饮学校或职业培训机构:餐饮学校和职业培训机构通常提供专业的厨师培训课程,其中包括炸鸡制作的技巧和步骤。这些机构通常具有现代化的厨房设备和专业的师资团队,可以提供全面的培训。

    2. 在线视频教程:现在有很多在线平台提供烹饪类的视频教程,你可以在这些平台上找到专门教授炸鸡制作技巧的视频。这种方式可以根据你的自由时间进行学习,而且通常价格较为便宜。

    3. 厨师公开课或烹饪工作坊:有些厨师或烹饪学校会组织公开课或工作坊,让学员亲身参与制作过程。这些课程可以是短期的,你可以在几个小时内学习到炸鸡制作的基本技巧,也可以是长期的,让你更深入地了解炸鸡制作的各个细节。

    4. 本地餐馆实习:如果你有机会,在炸鸡制作上有经验的餐馆找到实习机会是一种很好的学习方式。通过亲身参与工作,你可以学习到专业的技巧和实践经验。

    无论你选择哪种学习方式,都要坚持练习和实践,多加尝试,并且注意安全和卫生,以确保你能够掌握炸鸡制作的技巧。

  • 施小慧
    施小慧

    用料

    鸡大腿5只

    面粉半碗

    面包糠适量

    葱一个

    姜一个

    蒜一个

    盐2勺

    料酒2勺

    生抽2勺

    辣椒面2勺

    麻辣鲜2勺

    步骤

    1.新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味。

    2.葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料都加入,拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时入味。中间翻一次面。

    3.把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。

    4.面粉加清水调成面糊,把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊,再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热,下入鸡腿炸成金黄色即可。

    小贴士

    1.先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚,直接炸不好熟。这一步不能省。

    2,辣椒面的量可以自己掌握,喜欢吃辣的可以多放点。

    3,挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠,也起到香酥的作用。

  • 豆乳盒子
    豆乳盒子

    1、把我的心把我的肝,把我的身体都给你,你给我个好评,行不行?

    2、你不想来个五星好评吗?3、炸鸡好吃不,好吃就给个好评呗!

    4、吃了我的鸡,不给好评怎么说得过去。

    5、吃过路过,好评不要错过。

    6、优秀的你吃着优秀的炸鸡,怎能不把好评留下。

  • 颜亦曦
    颜亦曦

    1、把我的心把我的肝,把我的身体都给你,你给我个好评,行不行?

    2、你不想来个五星好评吗?3、炸鸡好吃不,好吃就给个好评呗!

    4、吃了我的鸡,不给好评怎么说得过去。

    5、吃过路过,好评不要错过。

    6、优秀的你吃着优秀的炸鸡,怎能不把好评留下。

  • 啊哟喂?キセキ
    啊哟喂?キセキ

    女生学西餐厨师有前途吗?其实挺合适的哦,在厨师餐饮行业不乏女厨师的身影,对于想学厨师,面临选专业的一些学生,有些可能还是会存在这样火那样的疑问或者犯难,女孩子到底学西点学蛋糕好还是学西餐厨师好?西餐和西点一样,发展迅猛,尤其是近几年,二三线城市里的西餐厅如雨后春笋般成长起来,这些成长起来的西餐厅急需大量的西餐厨师来支撑。这些西餐厅与高级酒店里的西餐厅不同,讲求品味的同时也要懂得控制成本,本土化的西餐厨师更受青睐。

    但其实无论是西餐还是西点蛋糕,整体的发展前景还是不错的,当然也可听一下专业的老师的一些建议后在做决定。

  • shirley
    shirley

    用料

    鸡大腿5只

    面粉半碗

    面包糠适量

    葱一个

    姜一个

    蒜一个

    盐2勺

    料酒2勺

    生抽2勺

    辣椒面2勺

    麻辣鲜2勺

    步骤

    1.新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味。

    2.葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料都加入,拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时入味。中间翻一次面。

    3.把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。

    4.面粉加清水调成面糊,把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊,再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热,下入鸡腿炸成金黄色即可。

    小贴士

    1.先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚,直接炸不好熟。这一步不能省。

    2,辣椒面的量可以自己掌握,喜欢吃辣的可以多放点。

    3,挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠,也起到香酥的作用。

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