重庆小面羊肚怎么做好吃

89人浏览 2024-04-16 06:15:14

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    甜辣咸鱼
    甜辣咸鱼

    重庆小面羊肚怎么做好吃?这简直是个愚蠢的问题!如果你还不知道怎么做,那么就来看看我为你准备的超级易学的小面羊肚做法吧!

    材料:小面、羊肚、豆瓣酱、葱姜蒜、鸡蛋清、花椒粉、辣椒面、盐、鸡精、香油。

    做法:

    1.将羊肚洗净,切成细丝后焯水。

    2.小面入锅煮熟后捞出过凉。

    3.葱姜蒜切末,豆瓣酱炒香。

    4.将焯水后的羊肚加入锅中翻炒,加入花椒粉和辣椒面。

    5.加入少许鸡精和盐,炒到羊肚表面微微出现鲜红色。

    6.将煮熟的小面加入锅中,翻炒均匀。

    7.最后加入少许鸡蛋清和香油翻炒均匀即可。

    这道小面羊肚简直是川渝地区的经典美食了!别问我味道如何,自己试试才知道!相信我,只要你照着我的方法来,肯定可以做出一盘好吃到无以复加的小面羊肚!

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