麦德龙重庆小面怎么做

171人浏览 2024-04-17 13:55:52

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    我就是可二得不
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    麦德龙重庆小面是一道非常有名的重庆特色美食,下面是详细的制作步骤:材料:- 面条:推荐使用宽板面条,可根据个人口味选择自己喜欢的面条种类。- 猪肉馅:使用瘦肉馅,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、葱姜水、鸡精等调料腌制一段时间,增加香气。- 香葱:切碎备用。- 香菜:切碎备用。- 辣椒面:根据个人口味适量添加。- 蒜末:根据个人口味适量添加。- 植物油:炒馅时使用。- 香油:面条出锅后加入。- 酱油:根据个人口味调整。步骤:1. 准备材料,将猪肉馅加入腌制料进行腌制,腌制时间根据个人喜好可长可短。2. 将腌制好的猪肉馅倒入锅中,用植物油炒至熟透。3. 炒好的猪肉馅中加入适量的辣椒面和蒜末,再炒均匀。4. 煮一锅水,水开后将面条放入煮熟,捞出沥干备用。5. 将煮熟的面条放入碗中,加入炒好的猪肉馅,再加入切碎的香葱和香菜。6. 根据个人口味加入适量的酱油和香油,搅拌均匀即可。以上就是制作麦德龙重庆小面的详细步骤,希望能对你有所帮助!

  • 好嗨哦
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    麦德龙重庆小面是一道非常有名的川菜,下面是详细的做法:材料:- 新鲜面条(重庆小面专用)- 牛肉片- 牛骨汤底(或者鸡汤底)- 豆瓣酱- 辣椒油- 大葱- 蒜末- 酱油、盐、花椒粉适量步骤:1. 将牛骨煮烂,制作成牛骨汤底。如果没有牛骨,也可以用鸡汤底代替。2. 在热水中煮熟新鲜面条,然后捞起沥干备用。3. 锅中烧热适量的油,放入豆瓣酱炒香。4. 加入适量的牛肉片翻炒至变色。5. 倒入牛骨汤底,煮沸后加入适量的酱油,盐和花椒粉调味。6. 将煮熟的面条放入碗中。7. 将调好味的牛骨汤倒在面条上。8. 加入适量的辣椒油,撒上葱末和蒜末即可。以上就是麦德龙重庆小面的详细做法,希望对你有帮助!

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